шнитт-лук – небольшой пучок
салат листовой дуболистный красный – 1 пучок
скумбрия холодного копчения – 1 шт.
Правильнее будет сказать, что мой салат навеян тем рецептом, потому что получилось ну совсем вольное прочтение и от первоначального замысла только ревень остался, все остальные компоненты (кроме заправки)P заменены.
В результате селедка превратилась в копченую скумбрию, яблоки были заменены редиской, красный лук зеленым, пшеничный хлеб – ржаным, а свекольные листья салатными…
Оригинальный рецепт Юлии Высоцкой из журнала “ХлебСоль” назывался ” Пикантный салатP с ревенем и сельдью”, меня в первую очередь заинтересовало именно наличие ревеня, т.к. он подрастает на даче, и хочется использовать эту возможность.
10Май11Салат из копченой скумбрии с ревенем
Салат из копченой скумбрии с ревенем « Кошкин дом
Комментариев нет:
Отправить комментарий